【親子丼】

第12回は

親子丼

です。

三つ葉なしです。

彩りはあまり良くないですが、まあまあ美味しくできました。結構薄味です。

親子丼とか卵とじ系の料理って余熱調理するよう書いてあるものが多いように思うんですけど、やり方が悪いのか火を止めて置いておいてもいつも生のままでした。

ですので、今回は普通に中火で煮ました。

それでは。