【ハムと卵のチャーハン】

第11回は

ハムと卵のチャーハン

です。

残念ながらあまりパラパラにはならず。

チャーハンって難しいです。

以前長ネギの代わりに玉ねぎを使って作ってみたことがありました。

そんなに変わらないだろうと思っていましたが、やはり結構違いますね。

玉ねぎは存在感がありますが、長ネギは良い意味で存在感がありません。

レシピの長ネギ部分は玉ねぎで代用することが多かった私ですが、

これが長ネギを求める所以か……！

と理解しました。

それでは。